Œnologie

Découvrir ou redécouvrir agréablement
et de manière conviviale les bases
générales de la dégustation. Le but est
d’acquérir une méthode simple, pour
pouvoir par la suite apprécier davantage
les charmes des différents types de vin.
La dégustation consiste à remplacer le
jugement édonique basique : "j’aime ou
j’aime pas" par un mécanisme de quatre
phases : ressentir, analyser, définir et
décrire ses sensations. Nouveaux thèmes
cette année : La vin et le réchauffement
climatique, la biodynamie et le vin ou
encore accompagnement mets et vins.

AVEC
Recherche en cours

QUAND
Le 1er lundi du mois de 20h à 22h
au Centre SocioCulturel à Champdeniers

TARIF
87 e/an sur la base de 12 participants minimum

À NOTER
9 séances dans l’année